位於國賓飯店B1的這間A Cut 牛排館十分的有名，加上老婆的同學在裡面工作，於是我們便找個午餐時間前往品嚐傳說中的高級牛排。
五星級餐廳的牛排館菜單上當然是要有國際語言：英文版－
除了主餐牛排之外，還有一些餐前菜、湯品、配菜以及甜點等。
而每一桌上面都會立起一張紙，上面有著三種不同價位的紅酒，除了以杯計價外，如果一次選擇一組套酒(共三杯酒來佐餐，一共1000大元)。
我們這次選擇了3600塊的16盎司美國肋眼牛排，配菜部分則是搭配清炒燉菇與推薦的馬鈴薯泥。
另外選擇了一瓶120元的氣泡水(好懷念在義大利喝氣泡水的日子啊!)
看著杯子中冉冉上升的氣泡讓人一整個食指大動啊，期待著待會的主角：肋眼牛排。
接著服務生送來了餐前麵包，搭配軟綿綿的奶油，當然也可以跟服務生要油醋醬來沾麵包食用。
麵包口感外酥內軟，跟一般外面販售的歐式麵包差不多，將麵包撕開抹上奶油放入嘴巴，淡淡的奶油香氣搭配嚼勁十足的麵包，一整個瞬間把我拉回到坐在義大利Bar喝著咖啡吃早餐的時光。而油醋醬則是以兩個小碟子分別裝著黑醋與橄欖油，讓客人沾著食用。
整個餐廳的廚房為開放式空間，可以讓客人欣賞師傅煎著牛排的英姿：
運氣好的我們則是坐在沙發區：
幫老婆拍張照：
用餐環境其實還蠻昏暗的，照片有點難拍，還好5D2在高ISO的雜訊抑制還算OK，讓我可以在邊享用麵包的同時，邊紀錄餐廳的各個角落。
拍著拍著我的前菜就端了上來－香煎干貝：
除了干貝之外，干貝上面插著酥脆的海苔，而底部則撲上微酸開胃的小黃瓜與洋蔥。吃完這道前菜便讓我開始對牛排產生很大的期望，因為除了主角外，連前菜一點可都不馬虎，口感讓人不由得豎起大拇指給他一個讚。
接著我的紅酒也上桌啦：
聞一聞、搖一搖讓紅酒的香氣在杯中漸漸甦醒，喝上一口、嗯~~口感十分的滑順與細緻，不愧是一瓶要價2800的高檔紅酒(平常都只能喝一瓶200~300左右的紅酒QQ)。
用餐後店員拿出來借我拍照一下過過乾癮，畢竟下一次在喝到這個價位的紅酒已經不知道是何年何月了：
焗烤起士洋蔥湯(濃稠的洋蔥湯上，鋪上一層起士，以類似焗烤的方式料理，一口洋蔥湯一口起士真是新奇的口感)：
蘑菇卡布奇諾湯(蘑菇搭配卡布奇諾，What a amazing idea)：
而在享用完湯品與前菜後，服務生便送上了搭配牛排使用的四種鹽，不過名字我只記得微辣的煙燻鹽與最常見的玫瑰鹽：
不過後來我發現牛排沾上不同類型的鹽對我來說就只是鹹味，我也吃不出鹽的其他味道。
緊接著主角上桌囉，已經切好塊狀的肋眼牛排(一上桌服務生很貼心的幫我們各夾一塊，害我的牛排照片缺角，哈哈)：
白色的盤子上除了牛排外，還有烤過的蒜頭讓客人可以搭配食用(需要自己手動挖出)：
三分熟的牛排，吃起來一點腥味都沒有，入口即化的口感讓人十分的驚訝，一般在外面吃的牛排都沒有這麼好咬的說。原味的牛排不管是搭上蒜頭或是四個種類的岩鹽都十分適合，果然高檔的牛排還是跟一般外面的等級有差啊。
佐餐的配菜：清炒香菇與馬鈴薯泥都十分好吃。並且可以適時的讓你綜合一下肉類的膩感。
連贈送給壽星的生日蛋糕都十分的有質感啊(蛋糕上灑著滿滿的巧克力球與莓果)：
歐可亞巧克力蛋糕－巧克力布朗尼搭配香草冰淇淋：
綜合莓果(法式蛋白餅‧北海道生鮮奶油‧紅莓雪碧‧紫蘿蘭莓果醬)：
享用完甜點後，來上一杯double espresso，多麼優雅的午後啊：
用餐完在離開前，順便拍一下入口處酒櫃旁的座位與各式各樣高檔的紅酒：
如果這些酒都是我的該有多好啊，哈哈哈：
最後附上官網的網址，想前往的朋友不妨可以先參考一下網頁上的菜單與酒單：
http://www.acut.com/#/food
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